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冰卡布奇技术培训8539人关注

冰卡布奇培训 手把手教学 一对一指导 学会为止

课程学制: 25课时 教学时间: 6-8天 课程学费: 2300元 教学优势: 售后服务保障 随到随学 一对一辅导 不控制任何原料及设备 学会为止 名师团队指导
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【项目详情】

冰卡布奇诺,以纯正浓缩咖啡、新鲜蒸奶、细致奶泡三者各三分之一完美融合,在欧洲不加冰块,而是经过冷藏后饮用。卡布奇诺名称的由来:创设于1525五年以后的圣芳济教会的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccio。意大利人爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为冰卡布奇诺。

冰卡布奇_1

【项目材料】

冰块适量,糖水30㏄(1oz),咖啡适量,温牛奶1/3杯

【学习流程】

1.讲述冰卡布奇诺的历史与基础理论知识

2.原料采购与渠道

3.冰卡布奇诺的制作

4.冰卡布奇诺的制作

5.冰卡布奇诺半成品的处理和存放

6.冰卡布奇诺的销售与技巧

7.核心配方技术的讲解

8.专业人士提供开店技术指导

冰卡布奇_2

【项目做法】

1、先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器,轻微的压缩,如此便可制作细绵的牛奶泡沫。

2、然后在一个冰杯中装满冰块,加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶,利用搅拌匙均匀搅匀后,轻轻倒入咖啡至杯子的4/5高度。

3、最后再将牛奶泡沫加入至呈现表面张力为止。若有肉桂粉或巧克力粉做调味也不错喔!

冰卡布奇_3

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