华夫饼面包饭的家常做法是什么？

华夫饼面包饭的家常做法是什么？华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

所需原料：高筋面粉210克、酵母4克、全蛋液50克、奶粉20克、盐、无盐黄油40克、水50毫升、 细砂糖30克、炼乳15克。华夫饼面包饭的家常做法是什么？

制作方法：1、除了黄油外，将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序；

2、面团成型后放入黄油，继续揉面；

3、揉至面团光滑出筋；

4、第一次发酵至两倍大；

5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟；

6、模具两面加热，无需刷油，直接将面团放入，合上烘烤；

7、中小火加热，每隔1分钟翻面，3-4分钟后烤制两面金黄色即可；

8、面包版的华夫饼脱模很轻松，稍稍用筷子辅助一下即可脱模。

华夫饼面包饭的家常做法是什么？美味贴士：1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大，再加上我加了些炼乳，所以面团的会湿黏一些，糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面团最好要分的小一些；

2、烘烤的时候，可以双面加热1分钟后打开看看上色程度，时间和火候需要多练多熟；

3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用，更能体现风味。